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'3 Macabeus' Blanco Penedès Biowein
Man nimmt an, dass Macabeu ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt und von dort nach Spanien gelangte. Auch in Südfrankreich wird die spät reifende Sorte angebaut. Der katalanische Topwinzer Albet i Noya liefert mit diesem Wein einen sehr aromatischen, vollen Weißwein mit exotischer Melonenfrucht, Mandeln und einem cremigen Abgang. Trauben aus drei ganz unterschiedlichen Lagen mit sehr alten Stöcken schaffen die überraschende Tiefe des Weines.
Erzeuger | Albet i Noya |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Spanien |
Anbaugebiet | Penedes |
Rebsorte | Macabeo |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,1 |
Restzucker in g/l | 3,5 |
Gesamtsäure in g/l | 3 |
Trinktemperatur | 10°C |
Dekantieren | nein |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | ES-ECO-019-CT |
Passt gut zu | exotischen Speisen (Tabulé) |
Anschrift Hersteller |
Albet i Noya S.A.T. |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Man nimmt an, dass Macabeu ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt und von dort nach Spanien gelangte.
Albet i Noya
Albet i Noya gehört zu den führenden Weingütern des Penedes und ist sicher (zu Recht) Spaniens angesehenster Ökoweinbetrieb. Heute führen Antoni und Josep den Betrieb, den ihr Vater unter großem finanziellem Risiko dem ehemaligen Großgrundbesitzer abkaufte. Für ihn hatte die Familie seit mehreren Generationen als Verwalter gearbeitet. Die beiden sind typische Vertreter der modernen katalanischen Nachfrancogeneration: selbstbewußt, geschäftstüchtig, weltoffen, dabei sehr bedacht auf die Autonomie ihrer Region und deren Kultur.
Auch ihre Bioweine sind ganz unspanisch modern, frisch, fruchtbetont, und bei den hochwertigen Colleccioweinen eher von Kalifornien oder Bordeaux beeinflußt als beispielsweise vom oft etwas angestaubten Rioja. Wobei die beiden gerade bei ihren barriqueausgebauten Weinen mittlerweile durchaus einen eigenständigen, harmonischen Stil gefunden haben. Diese Weine sind international gesucht und jedes Jahr nur in ganz begrenzten Mengen verfügbar. Auch in Spanien selbst genießen sie einen exzellenten Ruf und sind fast flächendeckend in der Topgastronomie und den feinen Vinotheken vertreten. Neben stillen Weinen stellen die Albets hochwertige Cava (Sekt nach traditioneller Flaschengärmethode) her. Von der für solche Produkte wichtigen modernen Technologie profitieren aber auch die anderen Weine, besonders die Weißen sowie der mit Hilfe von Kohlesäuregärung hergestellte jung zu trinkende Tempranillo.
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