Olio Extravergine d'Oliva Fiorano Bio

Artikel-Nr.: I4109500

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Olio Extravergine d'Oliva

Das Olivenöl von Fiorano hat einen feinen Geschmack mit leicht fruchtigem Geruch und langanhaltendem Aroma.

Das Öl wird in einer zertifizierten, technologisch ausgereiften Ölmühle bei kontrollierter Temperatur hergestellt. Die Oliven werden ausschließlich von Hand geerntet.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Fiorano
Weitere Produkte von	Azienda Agricola Biologica Fiorano aus Cossignano
Herkunftsland	Italien
Anbau	biologisch
Verschlussart	Drehverschluss
Inhalt	0,7 Liter
Biokontrolle	IT-BIO-007
Anschrift Hersteller	Azienda Agricola Fiorano Contrada Fiorano 19 63030 Cossignano, Ascoli Piceno Italien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de
Mindesthaltbarkeitsdatum:	31.08.2023

Energie	3404	kJ
Energie	828	kcal
Fett	92	g
davon gesättigte Fettsäuren	14	g
Kohlenhydrate	0	g
davon Zucker	0	g
Eiweiss	0	g
Salz	0	g

Das Olivenöl von Fiorano hat einen feinen Geschmack mit leicht fruchtigem Geruch und langanhaltendem Aroma.

Azienda Fiorano

Die Azienda Fiorano arbeitet nach streng biologischen Richtlinien und ist Mitglied beim Anbauverband AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica) und wird kontrolliert durch das IMC (istituto mediterraneo certificazione).

Die Azienda Fiorano nimmt in Zusammenarbeit mit Professor Scienza von der Universität Mailand an einem Pilotprojekt teil, welches sich mit der Suche nach den besten Umweltbedingungen (Klima und Böden) für die Weinstöcke beschäftigt. Das Landgut ist ebenso Teil einer Studie (Marchio darea Qualità Vinea) über die optimale Erschließung eines Gebietes.

Die Weinreben wachsen auf kalk-tonhaltigen Böden auf süd-östlichen Hängen. Die Trauben werden sorgfältig ausgedünnt, um eine optimale Qualität der verbleibenden Früchte zu erreichen. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in kleinen Kisten gesammelt werden. So wird eine Beschädigung der Beeren und damit eine ungewollte vorzeitige Gärung vermieden. Die Pressung erfolgt behutsam bei niedrigem Druck, um nur die wertvollsten Bestandteile der Schalen und des Fruchtfleisches zu gewinnen.

Die Weine des sympathischen Biowinzers Paolo Beretta haben einen eigenständigen Charakter. Besonders der aus der autochthonen Traube "pecorino" gewonnene Donna Orgilla beschert ein einmaliges Geschmackserlebnis.

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