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Johanniter Bio
Johanniter ist eine pilzwiderständige Weißweinsorte, die 1968 gezüchtet wurde. Eine Kreuzung aus den klassischen Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau (Ruländer) und Gutedel.
In der Nase roter Apfel, dezente Muskatnote, Holunderblüten und Akazie - typisch Johanniter. Im Mund mit Dichte, herzhafter Säure und feinfruchtigen Noten von Williamsbirnen.
Erzeuger | Weingut Lanz | |||||||||||
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Herkunftsland | Deutschland | |||||||||||
Rebsorte | Johanniter | |||||||||||
Produktart | Weißwein | |||||||||||
Geschmack | trocken | |||||||||||
Jahrgang | 2021 | |||||||||||
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre | |||||||||||
Alkohol in Vol. % | 12,1 | |||||||||||
Restzucker in g/l | 1,5 | |||||||||||
Gesamtsäure in g/l | 5,8 | |||||||||||
Trinktemperatur | 10-12 °C | |||||||||||
Vegan | nein | |||||||||||
Anbau | biologisch | |||||||||||
Allergenhinweis | enthält Sulfite | |||||||||||
Verschlussart | Drehverschluss | |||||||||||
Inhalt | 0,75 Liter | |||||||||||
Biokontrolle | DE-ÖKO-006 | |||||||||||
Anbauverband | Bioland | |||||||||||
Passt gut zu | Sashimi, Kichererbseneintopf, zu jedem Anlass | |||||||||||
Anschrift Hersteller |
Weingut Lanz |
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Jahrgang 2020
88+/100 Punkte FALSTAFF
85/100 Punkte VINUM
84/100 Punkte Eichelmann
Jahrgang 2021
85/100 Punkte VINUM 2023
85/100 Punkte Eichelmann 2023
Typische Johanniternase, floral und roter Apfel. Am Gaumen dicht mit herzhafter Säure.
Weingut Lanz
Mutige und innovative Weine aus dem kleinen, aber feinen Anbaugebiet Bayerischer Bodensee. Dort, in der Gemeinde Nonnenhorn, liegt das Weingut Lanz. Das Weingut ist Teil eines gemischten Obstbaubetriebes, der seit 1995 nach den Richtlinien von Bioland wirtschaftet.
Verantwortlich für den Wein ist Benjamin Lanz. Er konzentriert sich zu 100 % auf den Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWIs). Es gibt kaum jemanden, der sich so konsequent ausschließlich diesen ökologisch sinnvollen Sorten widmet und sie so ausbaut, dass sie den klassischen Sorten ebenbürtig sind. Die Weinberge liegen in einer wunderbar abwechslungsreichen Umgebung mit Blick auf Bodensee und Säntis. Mit Bedacht begleitet Benjamin Lanz die Weine und vertraut auf ihre Qualität. Entsprechend zurückhaltend greift er in den Prozess der Weinbereitung ein und lässt den Weinen Zeit, ihr ganzes Potenzial zu entfalten. So entsteht eine überzeugende Kollektion charaktervoller Weine mit viel Mineralität und Tiefgang, wie man sie am Bodensee selten findet.
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