Mourvèdre

Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in Spanien und Südfrankreich, aber auch in Australien und Kalifornien zu finden ist. Die aus Spanien stammende Sorte ist dort auf spanisch als Monastrell (früher Mataro) und katalanisch Monestrell bekannt. Vor der Verbreitung der Reblaus und des Mehltaus war die Sorte in weiten Teilen Frankreichs sehr verbreitet. Doch nach dem Neuaufbau, wurde sie durch robustere Sorten ersetzt. Jetzt ist sie mehr in Spanien an der Mittelmeerküste und Valencia zu finden. Angeblich leitet sich somit der französische Name der Rebsorte von einem kleinen Weinort Morviedro in der Nähe von Valencia ab. Je nach Anbauregion, neigt diese Rebsorte dazu, eher tanninreiche Weine zu produzieren, die über einen hohen Alkoholgehalt verfügen. Aufgrund ihrer hohen Anfälligkeit beispielsweise bezüglich des echten und falschen Mehltaus, ist eine hohe Aufmerksamkeit des Winzers gefordert. Wegen seines späten Austriebs machen dem Weinstock Spätfröste nichts aus, auch wenn diese an von ihnen bevorzugten unteren Hängen und Ebenen angepflanzt sind. Da die kalte Luft nach unten sinkt, kann sie dem Stock nichts antun, solange die Knospen noch nicht am Austreiben sind. „Mit dem Gesicht in der Sonne und den Füßen im Wasser“ - so hat sie es gern. Das heißt Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die auf sehr warmes Wetter angewiesen ist, und ein niedriges Blatt-Fruchtverhältnis (Blattfläche/Gramm Ertrag) sowie eine angemessene Wasserversorgung benötigt, damit die eh schon sehr intensiv schmeckende Frucht nicht zu marmeladig oder kräuterig schmeckt. Daher ist der Wein gut zu intensiv mit Kräutern gewürzten Speisen der mediterranen Küche zu empfehlen. Der oft tanninreiche und dunkelfarbige Wein wird nicht nur reinsortig ausgebaut, sondern auch gern als Verschnittpartner für andere Weine verwendet. Die bekannteste Cuvée aus den typischen südfranzösischen Rebsorten ist GSM - Grenache, Syrah und Mourvedre.

Jahrgang 2019

Silber Mundus Vini BIOFACH 2022

Hölzerne Komplexität kombiniert mit den fruchtigen Aromen der Monastrelltraube.

La Bodega de Pinoso

Der Ort Pinoso liegt im Westen der spanischen Provinz Alicante auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. La Bodega de Pinoso ist eine Winzergenossenschaft, die 1932 gegründet wurde und deren Weinberge sich in den umliegenden Provinzen befinden. Alle Flächen gehören dem Anbaugebiet 'Denominación de Origen Protegida Alicante' an. Diese Herkunftsbezeichnung verpflichtet Weingüter dazu sehr strenge Qualitäts- und Produktionskriterien einzuhalten. Zur Bodega de Pinoso gehören derzeit über 850 Hektar Rebfläche, die gemäß EU-Verordnung ökologisch bewirtschaftet werden. Die Rebsorte Monastrell spielt mengenmäßig dabei die größte Rolle. Weitere Rebsorten wie Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha tintorera, Macabeo, Airén und Sauvignon Blanc ergänzen die Rebflächen. Die kalkhaltigen Böden sind arm an organischen Stoffen, das Klima der Region ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Durch die Nähe zum Mittelmeer ist es geprägt von geringen Niederschlägen und vielen Sonnenstunden. Noch heute zeichnen die Mitglieder für die Ausrichtung der Genossenschaft verantwortlich und so wurde Anfang des 21. Jahrhunderts entschieden, mit eigenen Weinen auf den Markt zu gehen und dafür konsequent auf ökologischen Weinbau zu setzten. Das junge Team aus Experten in Weinbau und Kellerwirtschaft, Marketing und Vertrieb positionieren den Betrieb als Referenz für ökologische Weinqualität. Internationale Auszeichnungen und die steigenden Absatzahlen bestätigen den Kurs, den die Bodega de Pinoso eingeschlagen hat.

Tempranillo

Die kleine Frühe – so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

Reife schwarze Früchte, ergänzt durch balsamische und würzige Aromen. Tief, frisch, ausgewogen und seidig. Fein geschliffene Tannine sorgen für einen rundum gelungenen Gesamteindruck.

Bodegas Piedra

Piedra ist der Traum einer Familie, die ihre Leidenschaft in die Tat umsetzen wollte: Weine von hervorragender Qualität herzustellen. Nachdem Grant Stein 1977 beschloss, nach erfolgreicher juristischer Karriere ein eigenes Weingut zu gründen, endete seine Suche letzten Endes in Toro. Einer spanischen Region, in der Stein großes Potential sah. Nun sorgt die Familie zusammen mit einem hervorragenden Team, dass sich ihre Leidenschaft für den Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt. Mit Weinen, die den Charakter der Region Duero repräsentieren.

In der Region Duero bzw. Toro ist diese autochtone Rebsorte Tinto Toro zuhause, das heißt sie ist dort schon seit langem und ohne menschlichen Eingriff gewachsen. Tinta de Toro, eine Spielart des Tempranillos, aber wesentlich konzentrierter. In einem Weinberg der Familie Stein wachsen die Reben in Kelchform, die dort 1968 gepflanzt wurden und heute in der D.O. Toro die größte Parzelle mit alten Rebstöcken angibt. Im Herzen der D.O. Toro, genauer im Guareña-Tal liegt das Weingut Piedra.

Anders als die anderen Weingüter dieser Region, baut Piedra auch die Rebsorte Garnacha an. Ein kleiner Anteil Garnacha macht die Weine aus Tinta del Toro ausgewogener. Dadurch wirken die Weine komplexer und stilistisch moderner. Abgesehen davon erhalten sie durch Garnacha elegante, fruchtige Aromen in der Nase, sowie eine ausgewogenere Säure. Die Weine von Piedra wurden geschaffen, um die Sinne zu erfreuen, das Leben und die Freundschaft zu feiern. Mit einer breiten Palette, die ständig erweitert wird, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von jungen und natürlichen Weinen, die ohne Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe hergestellt werden, bis hin zu Weinen, die mit der Zeit und Reife immer besser werden, bringen sie das Beste aus ihren Weinbergen zum Ausdruck.

Tempranillo

Die kleine Frühe – so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

Jahrgang 2020

87/100 Punkte Guía Peñín

Intensive Nase von roten Fürchten, Himbeerkompott und leicht rauchigen Noten. Im Mund saftig.

Bodegas Piedra

Piedra ist der Traum einer Familie, die ihre Leidenschaft in die Tat umsetzen wollte: Weine von hervorragender Qualität herzustellen. Nachdem Grant Stein 1977 beschloss, nach erfolgreicher juristischer Karriere ein eigenes Weingut zu gründen, endete seine Suche letzten Endes in Toro. Einer spanischen Region, in der Stein großes Potential sah. Nun sorgt die Familie zusammen mit einem hervorragenden Team, dass sich ihre Leidenschaft für den Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt. Mit Weinen, die den Charakter der Region Duero repräsentieren.

In der Region Duero bzw. Toro ist diese autochtone Rebsorte Tinto Toro zuhause, das heißt sie ist dort schon seit langem und ohne menschlichen Eingriff gewachsen. Tinta de Toro, eine Spielart des Tempranillos, aber wesentlich konzentrierter. In einem Weinberg der Familie Stein wachsen die Reben in Kelchform, die dort 1968 gepflanzt wurden und heute in der D.O. Toro die größte Parzelle mit alten Rebstöcken angibt. Im Herzen der D.O. Toro, genauer im Guareña-Tal liegt das Weingut Piedra.

Anders als die anderen Weingüter dieser Region, baut Piedra auch die Rebsorte Garnacha an. Ein kleiner Anteil Garnacha macht die Weine aus Tinta del Toro ausgewogener. Dadurch wirken die Weine komplexer und stilistisch moderner. Abgesehen davon erhalten sie durch Garnacha elegante, fruchtige Aromen in der Nase, sowie eine ausgewogenere Säure. Die Weine von Piedra wurden geschaffen, um die Sinne zu erfreuen, das Leben und die Freundschaft zu feiern. Mit einer breiten Palette, die ständig erweitert wird, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von jungen und natürlichen Weinen, die ohne Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe hergestellt werden, bis hin zu Weinen, die mit der Zeit und Reife immer besser werden, bringen sie das Beste aus ihren Weinbergen zum Ausdruck.

Tempranillo

Die kleine Frühe – so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

In der Nase reife Früchte. Am Gaumen sehr präsent und elegant.

Bodegas Navarrsotillo

Das Weingut Navarrsotillo wird heute von den Brüdern Ramon, Luis und Andres Serrano geführt. Drei Brüder, wie sie unterschiedlicher gar nicht sein können. Der hagere Luis ist eigentlich Universitätsprofessor in Pamplona, Ramon ist der stille, verschlossene, bodenständige Kellermeister und Andres ist trotz seiner beeindruckenden Körperfülle ein quirliger, umtriebiger Unternehmer, dem es in wenigen Jearsn gelang, den Betrieb zu einem der führenden in Spanien im Biobereich zu machen. Auf insgesamt 95 ha Betriebsfläche wird neben Wein auch Obst und Gemüse angebaut: Pflaumen, Äpfel und Birnen, die für die Region so bekannten Spargel und die feinen kleinen Piccillos, süße, spitz zulaufende rote Paprika mit leckerer Süße und einem Hauch feiner Schärfe. Ein Teil der Erzeugnisse geht in den Export, der Großteil wird über die spanische Luxuskaufhauskette Corte Ingles in deren Delikatessenabteilung vertrieben. Dort stehen auch die Bioweine von Navarrsotillo als praktisch einzige Bioweine neben allem, was sonst im Weinsektor Rang und Namen hat.

Die Weinberge liegen um das Dörfchen Andosilla. Man merkt, dass Andres ein Gespür dafür hat, und da der Weinbau nur ein Teil der Aktivität ist, leisten sie sich die Freude, gezielt auch Weinberge in besten Lagen zu erwerben und zu kultivieren, selbst wenn diese nicht höchste Erträge versprechen. Besonders beeindruckend ein alter Garnacha-Weinberg auf dem Hochplateau westlich des Dorfes. Er wurde vor nunmehr 117 Jearsn gepflanzt. Jeder einzelne Weinstock eine kleine Persönlichkeit, die dem Betrachter Respekt, ja Ehrfurcht abringt. Für Andres ist es der schönste Platz im Betrieb, ein Ort meditativer Entspannung, aber auch ein Weinberg, der viel Pflege und Handarbeit abverlangt und diese intensive Arbeit mit spärlichem, aber sicher charaktervollem Ertrag belohnt.

Die Kellerei ist überschaubar, modern eingerichtet, zweckmäßig. Sie erlaubt sauberes Arbeiten, bietet alle Möglichkeiten, die ein Kellermeister braucht, um gute Weine zu machen und genügend klimatisierten Raum für den Ausbau der gehobeneren Weine im Barrique sowie eine Kühlanlage, die hilft, frische Rosé- und Weissweine zu erzeugen. Neben der in sich sehr stimmigen Hierarchie klassischer Riojaweine (vom ohne Holz ausgebauten Joven über die Crianza bis zur Reserva und Gran Reserva) findet der interessierte Weinfreund hier zudem eher rare Spezialitäten: sortenrein ausgebaute Weine der wichtigsten Rebsorten des Riojagebiets: ein exzellenter Rosado aus 100% Garnacha, diese Rebsorte gibt es zudem als Rotwein ausgebaut, sowie ein reiner Mazuelo (in Frankreich Carignan genannt) und ein charaktervoller Graciano. Der Weinstil der Bodega geht treffsicher einen eigenen Weg, der das beste aus Riojatradition mit neuen, modernen, den Weingeschmack unserer Zeit treffenden Stil etwas fruchtigerer Bioweine verbindet.

Tempranillo

Die kleine Frühe – so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

Ein saftiger Roséwein mit viel Substanz!

Bodegas Piedra

Piedra ist der Traum einer Familie, die ihre Leidenschaft in die Tat umsetzen wollte: Weine von hervorragender Qualität herzustellen. Nachdem Grant Stein 1977 beschloss, nach erfolgreicher juristischer Karriere ein eigenes Weingut zu gründen, endete seine Suche letzten Endes in Toro. Einer spanischen Region, in der Stein großes Potential sah. Nun sorgt die Familie zusammen mit einem hervorragenden Team, dass sich ihre Leidenschaft für den Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt. Mit Weinen, die den Charakter der Region Duero repräsentieren.

In der Region Duero bzw. Toro ist diese autochtone Rebsorte Tinto Toro zuhause, das heißt sie ist dort schon seit langem und ohne menschlichen Eingriff gewachsen. Tinta de Toro, eine Spielart des Tempranillos, aber wesentlich konzentrierter. In einem Weinberg der Familie Stein wachsen die Reben in Kelchform, die dort 1968 gepflanzt wurden und heute in der D.O. Toro die größte Parzelle mit alten Rebstöcken angibt. Im Herzen der D.O. Toro, genauer im Guareña-Tal liegt das Weingut Piedra.

Anders als die anderen Weingüter dieser Region, baut Piedra auch die Rebsorte Garnacha an. Ein kleiner Anteil Garnacha macht die Weine aus Tinta del Toro ausgewogener. Dadurch wirken die Weine komplexer und stilistisch moderner. Abgesehen davon erhalten sie durch Garnacha elegante, fruchtige Aromen in der Nase, sowie eine ausgewogenere Säure. Die Weine von Piedra wurden geschaffen, um die Sinne zu erfreuen, das Leben und die Freundschaft zu feiern. Mit einer breiten Palette, die ständig erweitert wird, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von jungen und natürlichen Weinen, die ohne Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe hergestellt werden, bis hin zu Weinen, die mit der Zeit und Reife immer besser werden, bringen sie das Beste aus ihren Weinbergen zum Ausdruck.