Gavi DOCG 2023 Tenuta del Melo

Lange haben wir nach einem Gavi gesucht, der uns wirklich überzeugt. Nun sind wir fündig geworden. Herrliches Aroma mit Noten von kandierten Zitronen und Blüten, lebendig, füllig und ausgewogen.

Tenuta del Melo

Das ganze Augenmerk der Tenuta del Melo liegt auf den beiden Rebsorten Cortese (für den Gavi) und Barbera. Der landwirtschaftliche Betrieb arbeitet biodynamisch und ist demeterzertifiziert. Alle Weinberge sind begrünt, die Pflege der Weinberge steht im Fokus der Arbeit, die im Rhythmus der Natur vonstatten geht. Es wird nur mit biodynamischen Präparaten mineralisch gedüngt, ohne Verwendung von Chemikalien im Weinberg oder Keller. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, wobei es uns besonders freut, endlich wieder einen richtig guten Gavi gefunden zu haben. Der edle Weisswein aus der Cortesetraube wurde in den 70er-Jahren zum Kult und jeder, der etwas auf sich hielt, pries den Gavi di Gavi. Die Region wurde damit bekannter als die Rebsorte. Die Nähe der ligurischen Küste liess den Wein schnell zu einem idealen Begleiter aller Fischgerichte im Piemont werden. Gut gemachter Cortese besticht durch Frische und Eleganz und eignet sich auch in unseren Breiten hervorragend als Speisebegleiter.