LES CHEMINS Blanc Corbières AOP 2023 Château La Baronne Bio

Artikel-Nr.: F4051000

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LES CHEMINS Blanc AOP Biowein

Nachdem dieser Biowein von Baronne unfiltiert abgefüllt wurde, entfaltet er verlockende Aromen von gelbem Steinobst und weissen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit feinem Schmelz, perfekt ausbalancierter Säure und einem mineralischen, salzigen Abgang – ein wahrer Genuss für Entdecker!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Chateau La Baronne
Weitere Produkte von	Château La Baronne aus Fontcouverte
Herkunftsland	Frankreich
Anbaugebiet	Corbières
Rebsorte	Grenache Blanc, Rolle
Produktart	Weisswein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2023
Lagerfähigkeit	jetzt + 3-4 Jahre
Alkohol in Vol. %	12.7
Restzucker in g/l	0
Gesamtsäure in g/l	4.6
Trinktemperatur	8-10 °C
Anbau	biodynamisch
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	FR-BIO-01
Anbauverband	Demeter
Passt gut zu	sommerlichen Gerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse
Anschrift Hersteller	Château la Baronne Famille Lignères 21 rue Jean Jaurès Moux 11700 Frankreich
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Aromen von gelbem Steinobst und weissen Blüten. Kräftig am Gaumen und mineralisch, salzig im Abgang.

La Baronne

Die Familie Lignères hat eine lange Tradition in der Medizin. Auch die drei aktuellen Besitzer und Geschwister sind Ärzte. Daneben hat die Liebe zum Weinbau und zur Region im Laufe der Jears zu einem stattlichen Betrieb mit veritablem Château und 90 ha Weinbergen geführt. Der Betrieb liegt geschützt und alleine in einem kleinen Tal am Fusse der Montagne d'Alaric, die Weinberge reichen bis knapp 300 m über dem Meer. Der Keller wurde laufend modernisiert, geflegte Zementtanks, Edelstahl und hochmoderne Stahl/Holzgärbottiche bieten alle Möglichkeiten, um aus guten Trauben gute Weine zu machen. Die ganzen 90 ha werden von Hand in kleine Kisten gelesen und vor der Verarbeitung nochmals von Hand sortiert.

Marc Dubernet begleitet den Betrieb seit vielen Jearsn kompetent, der italienische Önologe Stefano Chioccioli, in Italien für zahlreiche 3-Gläserweine verantwortlich, gibt zusätzlichen Rat und sorgt - für Frankreich ganz unüblich - dafür, dass La Baronneweine immer den Blick über den Tellerrand geniessen.

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