Penedès

Das Weinanbaugebiet Penedés liegt in Katalonien, genauer in der Provinz Barcelona und damit direkt am Mittelmeer. Während das Klima in den Küstenregionen heiss und trocken ist, kann es in höheren Lagen des Hinterlandes durchaus Frost geben. Kein Wunder, denn hier wird Wein bis in Höhenlagen von 800 m angebaut – gut bewacht vom Berg Monserrat, dem Wahrzeichen Kataloniens. Die Böden im Penedés sind überwiegend sandig und wenig nährstoffreich. Auf 26.000 Hektar wachsen rote Sorten wie Garnacha, Merlot, Monastrell und Tempranillo. Die Rotweine der Gegend gelten als körperreich und entfalten ihr Aroma oft erst ausgereift. Heimische weisse Rebsorten wie Macabeo und Parellada, aber auch deutsche und französische Sorten wie Riesling und Chardonnay, finden sich nicht selten im spanischen „Champagner“ dem Cava wieder.