Inanna

Der erste Wein aus dem von Javier Parra gebauten Biodynamiekeller, benannt nach der sumerischen Fruchtbarkeitsgöttin Inanna. Mitten in der Mancha liegen die Weinberge von Carrascosa de Haro. Hier entstand nach den Vorstellungen von Javier Parra ein auf Basis komplizirter Winkelfunktionen entworfener energieautarker, zwölfeckiger Kuppelbau, der den Traum des vollkommenen natürlichen Weins erfüllen sollte. Alte mechanische Maschinen wurden sorgsam restauriert und dienen nun zur Weinherstellung ohne Strom. Von der behutsam selektiven Lese an einem Fruchttag bis zum fertigen Wein wird kein Strom genutzt, die schwere Arbeit wird durch Maultiere und Menschenkraft erledigt. Die Kühlung erfolgt auf alte, natürliche Weise ebenfalls ohne Strom. Dennoch, oder genau deshalb, sind die Weine eine kleine Offenbarung, die viel in den letzten Jahren Gelerntes in Frage zu stellen vermag.