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Kalimbula Bio
Fruchtiges Bukett von weißen Johannisbeeren und Ingwer gepaart mit einem Touch weißem Pfeffer. Auf der Zunge gesellen sich Aromen von gelben Früchte und frischer Salzigkeit hinzu. Trinkvergnügen der puren Art. Genauso, wie wenn eine frische Brise vom See vorbeiweht.
Erzeuger | Weingut Lanz | |||||||||||
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Herkunftsland | Deutschland | |||||||||||
Rebsorte | Johanniter, Solaris | |||||||||||
Produktart | Weißwein | |||||||||||
Geschmack | trocken | |||||||||||
Jahrgang | 2022 | |||||||||||
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre | |||||||||||
Alkohol in Vol. % | 11,5 | |||||||||||
Restzucker in g/l | 3,6 | |||||||||||
Gesamtsäure in g/l | 6,7 | |||||||||||
Trinktemperatur | 8-10 °C | |||||||||||
Vegan | ja | |||||||||||
Anbau | biologisch | |||||||||||
Allergenhinweis | enthält Sulfite | |||||||||||
Verschlussart | Drehverschluss | |||||||||||
Inhalt | 0,75 Liter | |||||||||||
Biokontrolle | DE-ÖKO-006 | |||||||||||
Anbauverband | Bioland | |||||||||||
Passt gut zu | japanischem Essen, Poke Bowl | |||||||||||
Anschrift Hersteller |
Weingut Lanz |
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Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Jahrgang 2021
85/100 Punkte Eichelmann 2023
84/100 Punkte VINUM 2023
In der Nase Weiße Johannisbeere und Ingwer. Am Gaumen gesellen sich reife gelbe Früchte dazu.
Weingut Lanz
Mutige und innovative Weine aus dem kleinen, aber feinen Anbaugebiet Bayerischer Bodensee. Dort, in der Gemeinde Nonnenhorn, liegt das Weingut Lanz. Das Weingut ist Teil eines gemischten Obstbaubetriebes, der seit 1995 nach den Richtlinien von Bioland wirtschaftet.
Verantwortlich für den Wein ist Benjamin Lanz. Er konzentriert sich zu 100 % auf den Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWIs). Es gibt kaum jemanden, der sich so konsequent ausschließlich diesen ökologisch sinnvollen Sorten widmet und sie so ausbaut, dass sie den klassischen Sorten ebenbürtig sind. Die Weinberge liegen in einer wunderbar abwechslungsreichen Umgebung mit Blick auf Bodensee und Säntis. Mit Bedacht begleitet Benjamin Lanz die Weine und vertraut auf ihre Qualität. Entsprechend zurückhaltend greift er in den Prozess der Weinbereitung ein und lässt den Weinen Zeit, ihr ganzes Potenzial zu entfalten. So entsteht eine überzeugende Kollektion charaktervoller Weine mit viel Mineralität und Tiefgang, wie man sie am Bodensee selten findet.
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