Donna Orgilla Marche Pecorino IGT 2020/2021 Fiorano Biowein

Artikel-Nr.: I4100000

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Donna Orgilla

Dieser besondere Weißwein wird gewonnen aus der autochthonen Traube Pecorino, einer alten Rebsorte aus der Provinz Piceno, in den Marken. Die dichte, betonte Säure und der hohe Zuckergehalt machen ihn zu einem Wein mit besonders kräftiger Struktur. Donna Orgilla vermittelt intensives Noten von Blüten und reifer, weißer Früchte.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Fiorano
Weitere Produkte von	Azienda Agricola Biologica Fiorano aus Cossignano
Herkunftsland	Italien
Anbaugebiet	Marken
Rebsorte	Pecorino, Passerina
Produktart	Weißwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2021
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	13
Restzucker in g/l	6
Trinktemperatur	13-14°C
Dekantieren	ja
Vegan	nein
Anbau	biologisch
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	IT-Bio-009
Anbauverband	AMAB
Anschrift Hersteller	Azienda Agricola Fiorano Contrada Fiorano 19 63030 Cossignano, Ascoli Piceno Italien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Dieser besondere Weißwein wird gewonnen aus der autochthonen Traube Pecorino, einer alten Rebsorte aus der Provinz Piceno, in den Marken.

Fiorano

Die Azienda Fiorano arbeitet nach streng biologischen Richtlinien und ist Mitglied beim Anbauverband AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica) und wird kontrolliert durch das IMC (istituto mediterraneo certificazione).

Die Azienda Fiorano nimmt in Zusammenarbeit mit Professor Scienza von der Universität Mailand an einem Pilotprojekt teil, welches sich mit der Suche nach den besten Umweltbedingungen (Klima und Böden) für die Weinstöcke beschäftigt. Das Landgut ist ebenso Teil einer Studie (Marchio darea Qualità Vinea) über die optimale Erschließung eines Gebietes.

Die Weinreben wachsen auf kalk-tonhaltigen Böden auf süd-östlichen Hängen. Die Trauben werden sorgfältig ausgedünnt, um eine optimale Qualität der verbleibenden Früchte zu erreichen. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in kleinen Kisten gesammelt werden. So wird eine Beschädigung der Beeren und damit eine ungewollte vorzeitige Gärung vermieden. Die Pressung erfolgt behutsam bei niedrigem Druck, um nur die wertvollsten Bestandteile der Schalen und des Fruchtfleisches zu gewinnen.

Die Weine des sympathischen Biowinzers Paolo Beretta haben einen eigenständigen Charakter. Besonders der aus der autochthonen Traube "pecorino" gewonnene Donna Orgilla beschert ein einmaliges Geschmackserlebnis.

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