Château du Ballandreau Bordeaux Supérieur AOP 2021 Biowein

Merlot

Die rote Traube mit dem weichen, fruchtig-pflaumigen und körperreichen Aroma rangiert auf der Weltrangliste der beliebtesten Rotweinsorten auf Platz drei. Gute zwei Drittel davon werden ihn Ihrer Heimat Frankreich angebaut. Dort wird sie pur gekeltert oder bringt in Cuvées die Weine zu voller Struktur und frühen Trinkreife. Merlot ist eine der sechs Hauptrebsorten, die zur Herstellung von Bordeaux-Weinen erlaubt ist. Eine besondere Liaison geht Merlot mit Cabernet Sauvignon ein. Assemblagen aus diesen beiden Sorten versprechen vollmundige Weine mit weicher Struktur und guter Lagerfähigkeit. Ihren Namen verdankt sie wahrscheinlich einem Vogel – der Amsel. Denn das Wort „merle“, auf das die Bezeichnung Merlot zurückgeht, bedeutet auf Deutsch Amsel. Das könnte ein Hinweis darauf sein, dass diese Vögel besonders gerne von den Merlot-Rebstöcken stibitzen. An Standort und Klima stellt Merlot keine außergewöhnlichen Ansprüche, was begründen könnte, dass sie mit weltweit 260.000 Hektar Rebfläche zu den am weitest verbreiteten Wein-Gewächsen gehört.

Klassisch-traditioneller Bordeaux mit guter Balance von Frucht und Struktur.

Château du Ballandreau

Den idealen Einstieg in die Region Bordeaux ermöglichen die Weine vom Château du Ballandreau. Auf mittlerweile 25 Hektar erzeugt er konstant gute Supérieur-Weine. Im Jahr 1893 wurde das Haus vom Großvater des jetzigen Eigentümers errichtet. Inzwischen repräsentiert Bernard Gorioux die neunte Generation der Winzerfamilie. Fest davon überzeugt, dass die biologische Bewirtschaftung nicht nur ethische, sondern auch qualitativ enorme Vorteile bringt, stellte er den Betrieb auf Bio um.